Οργανοληπτική δοκιμή σε ροφήματα καφέ στο Τμήμα Χημείας του ΑΠΘ

Την Τετάρτη 1/2/2023 πραγματοποιήθηκε οργανοληπτική δοκιμή στα πλαίσια των ερευνητικών δράσεων της τρίτης εργασιακής ενότητας του ReCoffeeBag. Πραγματοποιήθηκε παρασκευή ροφημάτων και μελέτη [...]

Γνωρίστε την ερευνητική μας ομάδα: Εργαστήριο Χημείας & Τεχνολογίας Τροφίμων ΑΠΘ

H ερευνητική ομάδα του Εργαστηρίου Χημείας & Τεχνολογίας Τροφίμων, Τμήμα Χημείας (ΑΠΘ) αποτελείται από την Καθηγήτρια Αδαμαντίνη Παρασκευοπούλου, (Διευθύντρια του Εργαστηρίου και [...]